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信州食材と郷土料理が堪能できる評判店 本場戸隠の味!細打ちでコシの効いたそば
落ち着いた雰囲気の中で旬の山菜や岩魚など、信州の郷土料理を肴に気軽に一杯飲める店。店主が打つ細打ちで…
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お蕎麦の本場・戸隠で美味しい「戸隠そば」を!自然に育まれた四季折々の素材を堪能
創業500年以上の歴史を持つ宿坊極意に併設するそば処。神主である主人が打つ蕎麦が味わえる。吟味した材…
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長野駅前で味わえる本格手打ちそばざるそば730円〜と4種類のランチが好評!
戸隠出身の店主が丹精込めて打つそば処。戸隠そばの特徴であるぼっち盛り。戸隠産のそば粉を使用した二八そ…