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@長野 2015 夏秋号

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グルメ [ 戸隠中社周辺 ] [ そば・宿坊 ]
  • ランチ

徳善院蕎麦 極意

TEL:026-254-2044

店舗紹介

500余年の歴史を持つ宿坊極意に併設するそば処。戸隠ならではの伝統料理「徳善院蕎麦」。神主でもあるご主人が打つ蕎麦は絶品。吟味した材料を伝統の手打細切にし、滑らかな喉ごしと歯ざわりに仕上げる。つゆは昔ながらの天然醸造の特製醤油を主原料に、食品添加物を使わないこだわり。

基本情報

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住所 長野市戸隠中社3354
TEL 026-254-2044
アクセス
営業時間 11:45〜14:00(売切次第終了)
定休日 不定休
備考 48席
駐車場 20台

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