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@札幌 2016 夏秋号

札幌グルメ再発見!

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グルメ [ すすきの ] [ 寿司 ]

たる善 本店taruzen honten

TEL:011-511-4484

店舗紹介

地元客はもちろん、観光客・ビジネス客にもリピーターが多い寿司店。すすきのの店に加え、東京にももう1店舗構えている。一貫一貫に心を込めて握られるネタは厳選された旬なものばかりと好評で、季節ごとに選び抜かれた素材から作り一品料理もおすすめ。
また地酒やワインも豊富に取り揃えられ、料理との相性抜群。一人でも多くのお客様に快適な空間を提供できるようにと、分煙により2種類のカウンター席を用意。
旬の素材をふんだんに使用した職人技が光る「鮨」を堪能しよう。

大将のこだわり

ネタの数々は大将自らが絹朝市場で頂接仕入れる拘りっぶり。夏から秋にかけての時期は、新鮮な生ウニ扉乗りが良くなる生サンマが絶品。また食材以外にも沫1理もお洒も楽しく昧わえる空間であることも拘りの一つだと大将は語る。

基本情報

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住所 札幌市中央区南4西3-2-6 LC捨六番館1F
TEL 011-511-4484
アクセス 地下鉄すすきの駅から徒歩3分

地下鐵薄野站起步行3分鐘

3 min walk from Subway Susukino Sta.
営業時間 17:00~翌2:00
定休日 日曜・祝日
備考 Pなし
席数:28席

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