店舗情報
大きな「かかし」の看板が目印。そば粉は、契約栽培と戸隠周辺の農家から直接玄そばを仕入れ、石臼で挽く自家製粉。絶妙な茹で加減で仕上げられたそばは喉ごしもよく、季節によって微調整されるつゆは格別。味噌仕立ての汁で味わう「お煮かけそば」950円や名物そばおやきも人気。
おすすめ情報
★サイドメニューの手作り「そばおやき」140円と「そばうす焼き」も人気！
基本情報
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