そば蔵　谷川
そばくら たにがわ

• 越前市深草2-9-28
• JR武生駅より徒歩15分
• 0778-23-5001
• 月・第３日休
• 11:30〜14:00

そばの味と香りを十割で。丸岡産玄そばを石臼で自家製粉。そば粉と冷水だけで打つ十割そばは、もっちりといして、噛みしめるほどそばの香りが口の中に広がります。直前に3種の大根をおろして出す、このお店のおろしそばは大人気。

三國湊座
みくにみなとざ

• 坂井市三国町北本町4-6-48
• えちぜん鉄道三国芦屋線三国駅より徒歩5分
• 0776-81-3921
• 水休
• 10:00〜17:00(夜の営業はイベント開催時のみ18:30〜22:00)

人気のスポットでパクッ。
名物「三國バーガー」のパテはつなぎなし。肉の旨味がダイレクトにあじわけジューシー。ほかにも三国漁港産甘えびと越前えびを使ったエビクリームかつバーガーなど、地元食材を使ったフーズがいっぱい。

ミート＆デリカ　ささき
ミートアンドデリカ　ササキ

• 鯖江し本町3-1-5
• JR鯖江駅よりと8分
• 0778-52-4129
• 日休
• 9:00〜19:30

歩くご当地B級グルメ。
「サバエドッグ」はお肉屋さん公安歩きながら食べられる手軽なソースカツ丼と、地元でも大人気!福井産コシヒカリ、国産豚肉を使い、特製ソースの味も評判です。まち散策nガブリといかが。

ヨーロッパ軒　総本店
ヨーロッパケン　ソウホンテン

• 福井市順化1-7-4
• 福井鉄道 福武線市役所前駅 徒歩4分
• 0776-21-4681
• 火休
• 11:00〜20:00

百年続く元祖の味。
大正2年、創業者の高畠増太郎氏がドイツ仕込みのウスターソースで独自のタレを作り、カツを浸して丼にしたのが始まりそう。ソースの甘みと酸味がまろやか。ぜひここで堪能あれ。