お店の特徴
とんこつラーメンの聖地・博多で、塩味をメインに展開する『博多塩らあめん えん』。そのこだわりの姿勢は鉄壁の自信があるからこそ。その証拠に、仕事帰りのサラリーマンから低カロリーで美味しいラーメンを求める女性まで、広く人気を集めている。モンゴルの岩塩とアンデスの岩塩をブレンドした塩はトゲが無くまろやかで、博多華味鳥のガラをじっくりと炊き上げる、博多名物「水炊き」の製法で作り出したスープと相性抜群。コシのある麺を一口すすり、透き通ったスープを飲み干せば、あっさり奥深い滋味が体じゅうに響き渡り、飲んだ後の〆にピッタリ！ぜひ一度足を運んでみてほしい至極の一杯だ。
