日本初！明太子料理専門店
じっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔をひいた炊きたてごはんの上に乗せ、魚介の旨みを凝縮した「特製かけだれ」をかけて食べる「めんたい重」。かつて福岡の老舗高級料亭の隠れメニューとして“知る人ぞ知る逸品”として愛されていた料理を復刻。
地元・福岡食材を使った様々な郷土料理を提供
ゴマサバ、がめ煮、おきうと・・・。
福岡の郷土料理の他、地酒も一同に揃う。
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