こっちじゃん

かき満載スペシャル／1500円
ぷりっとしてうま味が凝縮している県内産のカキと、地元の契約農家が作る宝島ネギのシャキシャキとした食感が絶妙なうま味をかもし出す。地元の人も絶賛の人気メニュー。

てっぱん家 胡店

お好み焼 肉・玉子／780円
釜ゆでしたヒヤマ製麺の生麺を使用。しっかりとした歯ごたえでパリッとした仕上がりに。じっくり蒸らし甘味を引き出したキャベツも特徴。甘めのソースで味わって。

お好み焼き・鉄板焼き 蔵屋

山芋焼き／1100円
たっぷりの山芋とカイワレがのった山芋焼きが一押し! 中にシソが入っているため、あっさり。飲んだ後にもぺロリと食べられそうなさっぱり感が男女問わず人気の一枚だ。

お好み焼・鉄板焼 勝ちゃん

そば肉玉／800円
勝ちゃんの定番そば肉玉は店主こだわりの隠し味でひと味違う。ゴマや魚粉、ラードの香ばしい香りが食欲をそそり、こしょうで全体を引き締めた逸品をぜひ味わって。

くろべえ

お好み焼肉玉・そば入りにネギをトッピング／800円
時間をかけて蒸したフワフワのキャベツと、コシのある生麺をパリッと焼き上げるのが特徴。ボリューム満点のお好み焼をみずみずしい広島産のネギと一緒にサッパリと。

鉄板焼・お好み焼 大ちゃん

具だくさんのそば・肉・玉子・生イカ・生エビ・ツナ／1260円
カリカリの天かすが入ったお好み焼。ラードを使わないことで、冷めてもおいしい。パリッと焼いた細麺と、シャキシャキしたキャベツの歯触りも好評。持ち帰りもOK。

焼がきのはやし

生がき／1300円
宮島で創業65年になる老舗店が提供する生ガキは、身がぷりっとして濃厚な味わい。地元の指定清浄海域で生産しているため、1年中安心して食べることができる。

雑草庵 安芸

こいわしの刺身／843円
広島で獲れた新鮮な小イワシの刺し身に舌鼓。凝縮されたうま味と、柔らかな食感に箸が進むこと間違いなし。身の締まった小イワシは塩焼きや梅しそ焼、天ぷらなどでも楽しめる。

肴 こつぶ

こいわしの刺身／843円
アナゴを2通りの楽しみ方で味わえると人気の逸品。活〆のアナゴの刺し身は、コリコリの食感を楽しめる。さらに軽く炙り香ばしさの増したアナゴを岩塩でいただこう。

焼きしゃBOO 石焼きダイニング ヒカリ

石焼きしゃぶ／760円～
もみじ豚、幻霜ポークなど広島のブランド豚を韓国の天然石を使用して焼きあげる。斜めになった天然石からは余分な脂が滑り落ちてヘルシー。肉のうま味が存分に感じられる。

広島牛焼肉 和炎

広島牛／1890円～
高級品のイメージが強い広島牛をリーズナブルに提供している人気店。A5ランクの最高級の広島牛から、お得なセットメニューまで広島のブランド肉を心ゆくまで堪能できる。

蒸し茶家 自然の中で・・・ natural food

せいろ蒸ししゃぶ　広島和牛／1980円～
しっとりとした食感と豊潤な味わいの広島和牛を、ほうじ茶の葉が入るお湯で蒸し、素材のうま味を凝縮。オリジナルのポン酢やゴマダレ、11種の塩と一緒に。